냉장고 없던 시절을 상상할 수 없는 날씨가 계속되고 있네요. 최초의 냉장고가 우리를 구하러 온 것은 1965년이었습니다. 금성사에서 우리나라 최초 가정용 냉장고를 출시했는데요. 출시 가격은 8만 6백 원의 고가였는데, 그럼에도 불구하고 처음 시중에 판매한 6천 대가 보름 만에 품절되었습니다. 하지만 전력 보급 상태가 좋지 않아 냉장고 본연의 역할을 다 못하고 눈에 잘 띄는 대청마루와 안방에 두었다고 합니다. 1980년대 들어서 냉장고 사용이 활발해졌고, 1984년에는 한국인의 소울푸드를 지키기 위한 김치냉장고가 최초로 출시되었습니다. 냉장고의 등장으로 장독을 사용할 수 없는 도심에서도 김치, 젓갈, 장류 등 식탁에 큰 부분을 차지하는 음식들을 적정 온도에 보관하고, 숙성하는 것이 가능해졌습니다. 냉장 산..
